Alkali diyeti nedir?

Alkali diyetinin ana mantığı, insan vücudunda yer alan ph değerinin asit yönünü alkali yönüne çevirmektir. Normalde hepimizin pH değeri 7.4’tür yani hafif alkalidir. Oysa ki modern hayatta sıklıkla tükettiğimiz kızartma ürünleri, beyaz un ve şekerli ürünler pH değerimizi asit yönüne kaydırır. Bu da yağ asidi üretimi artarak belli bölgelerde (karın, basen vs.) yağ depolanmasına sebep olur.